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Uno dei tour birrari per eccellenza è proprio quello in Franconia, ogni volta che ci si torna si scoprono birrifici e posti nuovi che davvero valgono il viaggio. Ecco quindi un breve elenco dei luoghi da non perdere secondo noi per un primo viaggio in Franconia....

Vogliamo inaugurare con questo post una rubrica che ci piacerebbe portare avanti con piccoli suggerimenti e consigli sulla produzione casalinga di birra. Abbiamo deciso di iniziare dalle Rauchbier, un po' perché siamo reduci da un giretto a Bamberga, un po' perché è stata una delle birre...

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