Barcellona, 17 marzo 2019. Dalla capitale catalana, Bionoc’ porta a casa ben 5 premi grazie al concorso internazionale Barcelona Beer Challenge. Dopo un oro a Norimberga lo scorso novembre (European Beer Star) e le ulteriori conferme a Rimini (un oro e un argento) con il...
E' arrivata una stella dorata dall'European Beer Star e non possiamo essere più felici! Un oro ad una delle competizioni più importanti a livello internazionale ha premiato la nostra Impombera nella categoria "Traditional Belgian Style Lambic, Gueuze and Fruit Geuze" ovvero le birre di tradizione belga in stile...
Giunge alla sua quarta edizione La Notte delle Botti, l’evento dedicato alla birre affinate in legno che si terrà venerdì 6 gennaio ai Docks Dora di Torino, presso il Tripel B. Insieme a: Black Barrels, Stradaregina, Argo, Ducato, Stavio, Antica Contea, Birra Galassia e Mastino...
La voglia e la volontà di avere delle birre prodotte con materia prima da filiera controllata è sempre stato un nostro grande sogno. Ecco quindi che già dal 2015 è nato il progetto del luppolo Trentino che ci ha permesso di diventare autosufficienti da questo...
Le birre di Bionoc’ continuanoa portare a casa premi importanti. Dopo l’argento e le numerose menzioni a Bruxelles, anche a Barcellona le produzioni primierotte non passano inosservate e si portano a casa ben quattro premi: oro, argento e bronzo per la categoria “birre acide” con...
Ed è successo ancora! per il secondo anno consecutivo due nostre birre sono state premiate, sabato 17 febbraio, al concorso Birra dell'Anno 2018, il concorso birraio più importante d'Italia. Ovviamente per noi è momento di grande felicità ed orgoglio, è la conferma che i nostri...
Era una serata durante le feste di Natale, io, Fabio e Michele (Bioperaio) eravamo seduti davanti ad una pinta e stavamo buttando assieme qualche idea per delle nuove birre. Ad un certo punto, e stavamo pensando a ben altro, Fabio se ne esce con l'idea...
Questa è la storia dell'avverarsi di un sogno. Luca, fratello di Fabio, da sempre si è dilettato nell'arte della ristorazione. Fino ad un paio di anni fa ha gestito lo storico ristorante sangrillà a Fiera di Primiero che chiuso poi per far posto a quanto vi...
