Ricetta originale BioNoć proposta per valorizzare il dolce malto Vienna.
Ricetta originale BioNoć proposta per valorizzare il dolce malto Vienna.
Ricetta originale BioNoć proposta per valorizzare il dolce malto Vienna.
Robi è una vecchia amica arrivata da poco per aiutare Noc e Fabio all'interno del birrificio. È piccola e tenace!
Avete presente il piccolo chimico con cui giocavamo da bambini? Beh... È lui. Nicola segue il progetto ``Asso di Coppe``.
Compagna di vita del birraio, portatrice di idee nonché aiutante instancabile durante manifestazioni e trasferte.
Colui che ci ha scoperto e da sempre aiutato. Lo troverete a qualsiasi ora in un ristorante o in un pub a far assaggiare le nostre specialità.
Questo tre ragazzi sono i precursori del successo del birrificio in Trentino Alto Adige. Sono loro che propongono le nostre birre nei migliori locali della nostra regione.
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Come quasi tutte le famiglie anche quella di Bionoc’ ha attorno molti amici. Alcuni lavorano con noi, altri ci seguono, altri ancora più semplicemente sono dei compagni di bevute. Una banda fatta di scapestrati, di splendide signore e buoni padri di famiglia. Tutti ottimi conoscitori di birra, di cibo e di convivialità.
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Per riuscire a produrre una buona birra è indispensabile lavorare con ottime materie prime. Siamo convinti che sia possibile fare un prodotto eccellente anche in Trentino utilizzando i nostri prodotti: acqua, orzo, luppolo… Per questo da tempo seguiamo degli agricoltori che lavorano insieme a noi, spalla a spalla, diventati nel frattempo nostri ottimi amici.