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Premiata con il secondo posto nella categoria “alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone” a Birra dell’anno 2017

Certificato d’eccellenza al Bruxelles Beer Challenge 2017 nella categoria Brown Ale

 

(Scottish ale)

La birra scura del birrificio!

 

Ci siamo divertiti fin da subito a produrre questa birra, volutamente leggera per andare contro il luogo comune che le birre scure sono pesanti ed impegnative.

 

L’utilizzo di malti tostati e torrefatti la rendono comunque una birra gustosa, la caratterizzano gusti di caffè e cioccolato. In bocca è delicata e scorrevole, poco amara.

 

Questa è la birra del Noc’ (da qui il nome Nociva!), il birraio ha voluto produrre una birra che rispecchiasse i suoi gusti personali, è la birra che lui beve la sera sul suo divano di casa.

 

Si abbina bene a secondi di carne belli conditi come spezzatini, brasati… Anche con un dolce magari!

 

Colore: scuro

Grado alcolico: 4.6% alc.vol

 

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