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Premiata con il secondo posto nella categoria “alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone” a Birra dell’anno 2017
Certificato d’eccellenza al Bruxelles Beer Challenge 2017 nella categoria Brown Ale
(Scottish ale)
La birra scura del birrificio!
Ci siamo divertiti fin da subito a produrre questa birra, volutamente leggera per andare contro il luogo comune che le birre scure sono pesanti ed impegnative.
L’utilizzo di malti tostati e torrefatti la rendono comunque una birra gustosa, la caratterizzano gusti di caffè e cioccolato. In bocca è delicata e scorrevole, poco amara.
Questa è la birra del Noc’ (da qui il nome Nociva!), il birraio ha voluto produrre una birra che rispecchiasse i suoi gusti personali, è la birra che lui beve la sera sul suo divano di casa.
Si abbina bene a secondi di carne belli conditi come spezzatini, brasati… Anche con un dolce magari!
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