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Birra Spontanea

17,00 15,00

Disponibile

Bottiglia da 37.5cl

 

3 anni!!!

 

Questo è il tempo che ci è voluto per ottenere questa birra.

 

Da sempre siamo attratti dalle birre acide che ancora oggi vengono prodotte in Belgio dove, mastri birrai di grandissimo spessore danno vita a dei veri e propri capolavori.

 

Ecco quindi che abbiamo voluto metterci alla prova proprio con una loro tecnica produttiva che prevede l’assemblaggio di ben 3 annate diverse di birra, fatta fermentare e maturare dentro a delle botti di legno.

 

Quindi, proprio 3 anni fa abbiamo iniziato a dare vita a questo progetto, iniziando ad accantonare le migliori botti che Asso di Coppe riusciva a produrre.

 

L’abbiamo fatta fermentare  spontaneamente, senza quindi l’aggiunta di lieviti. Da qui il suo nome: Spontanea.

 

Berne una bottiglia equivale a fare un piccolo viaggio nei bellissimi birrifici Belgi.

 

Occhio, la prossima produzione arriva nel 2023…

 

Colore: Chiaro

Grado alcolico: 6,5% alc.vol

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    Le birre partono direttamente dal Birrificio

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