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(Saison)
Medaglia d’argento al Bruxelles Beer Challenge 2017 nella categoria Modern Saison
Ispirata alle birre Belghe della tradizione, leggera, dissetante e molto gustosa. Aromatizzata con coriandolo e buccia d’arancio, risulta essere molto profumata e saporita.
Si tratta della prima birra prodotta dal birrificio, la ricetta che più ci ha fatto sudare, quella a cui abbiamo dedicato più tempo. Un bel lievito affamato fa si che questa birra risulti secca, con aromi e gusti pepati e speziati. Leggermente amarognola sul finale. Bella divertente!
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