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LE BIRRE ACIDE
Birre affinate in barrique. Per veri intenditori.
Mr Miel – bottiglia da 37,5cl
16,00€
Disponibile
Legno, bosco e miele!
Abbiamo pensato molto a quale stile dare a questa birra, abbiamo deciso di non darglielo.
Potrebbe essere un Sahti, un Braggot… in qualsiasi caso, nessuno dei due rispecchierebbe alla perfezione quello che è veramente questa birra.
Il lavoro è iniziato già nel 2020 ed oggi, a novembre 2021 è finalmente pronta.
Prodotta con essenze di bosco, fatta maturare in botte per un lungo periodo assieme ad una grande quantità di miele, questa birra è un esplosione di gusti, aromi e sensazioni.
Il grado alcolico importante fa si che ogni singola peculiarità sia portata alla luce, enfatizzandola.
Una sola botte, 200 litri e poco più, pochissime bottiglie, sarà dura riuscire a rifarla così buona!
Colore: Chiaro
Grado alcolico: 14°alc.vol
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