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Panettone 750 grammi alla Birra

24,00

Il nostro panettone alla birra è prodotto come ormai da tradizione dal nostro fornaio di fiducia ma quest’anno abbiamo voluto cambiare la ricetta.

 

Questo non perché gli scorsi anni fosse meno buono, ma per provare ad esaltare ancora di più gli ottimi ingredienti che utilizziamo.

La birra quest’anno l’abbiamo utilizzata sotto altra forma, nel panettone infatti è finito il mosto, ossia la base che compone la birra prima della fermentazione.

Il mosto è molto dolce e questo ci ha permesso di non aggiungere zucchero nell’impasto.

 

Tutta la dolcezza di questo panettone è data solo ed esclusivamente dai cereali che utilizziamo per le nostre birre.

La farcitura di pere caramellate e cioccolato rendono il tutto decisamente goloso, una leggera glassa con semi di zucca tostati danno quella croccantezza che completa l’esperienza!

 

In una bella confezione regalo, ti arriverà a casa un panettone da 750 grammi!

 

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